以前投稿した時短鹽パン、
現在は配合と工程が少しだけ變わりました✨

アレンジもぜひお樂しみください💓

-----------------------------------------------♡

◉ドライイーストは豫備發酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える效果と、發酵を安定させる效果があるため、
私のチャンネルでは豫備發酵をおすすめしております❣️

-----------------------------------------------♡

◉使用している強力粉はカメリヤです
（外國産小麥）タンパク質12.5%

※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️

-----------------------------------------------♡

○時短鹽パン　8個　　所用時間　1時間35分〜



※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌

倍量で作る場合は、3分ごねの動畫と同じ作り方で生地作りをして下さい⚠️⚠️


◉豫備發酵（材料）　　

・水…80g
・牛乳…65g
・ドライイースト…3g
・砂糖…1g


◉生地（材料）

・強力粉…200g
・鹽…3.5g
・砂糖…12g
・無鹽バター…15g


☆包む用無鹽バター　
・5g × 8個分


※具入りにする場合は、お好みの具材も一緒に包んで下さい

⚫︎トッピング用の鹽…適量


-----------------------------------------------♡

🧄ガーリックバター

○3個分の材料

・無鹽バター…15g
・にんにく…5g前後
・鹽…少し
・砂糖…少し
・パセリ…適量



🧄ガーリックバター

○8個分の分量

・無鹽バター…40g
・にんにく…13g前後
・鹽…少し
・砂糖…少し
・パセリ…適量


-----------------------------------------------♡


〜保存方法〜

冷めたらすぐに密閉袋に入れて涼しい場所で常温で保存。

消費期限→燒き上がり含め2日間

⚫︎冷凍の場合

それぞれピッタリとラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

消費期限→3週間


#鹽パン
#うりぼーちゃんねる
#時短パン
#パンレシピ