白菜の甘味と衣のザクザク感がたまらん！
ふんわり輕くて何個でもいけそうな錯覺に陷ります…危險！笑

しかも肉だね作りから衣付け、揚げるまでをフライパンひとつで行っちゃいます！
ダイレクトパン粉なんで、衣づけ、めっちゃラク。さらに油は大さじ3でカリッカリに仕上がると言う…！至れり盡くせりのレシピです🤤

おかずにアテ、パンに挾んだりお辨當にもどうぞ！

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【材料】
2人分

●白菜…200g
●豚ミンチ…200g
●鷄ガラ、砂糖…各小さじ1
●片栗粉…大さじ3
●料理酒、マヨネーズ…各大さじ1
●卵…1個
●鹽こしょう、ナツメグ…少々
•パン粉…1/2カップ〜
•サラダ油…大さじ3
〈ソース〉
ウスターソース…大さじ2
砂糖…小さじ2
ケチャップ…小さじ1

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【作り方】
①白菜は粗みじんにしてフライパンに●を入れる。

②全體をよく混ぜ、好きなサイズに丸める。

③パン粉をかけ、轉がしながら押しつける。

④油をかけて中火4分、返して弱火7分。
最後中火でこんがりカリッと仕上げる。

〈ソース〉をかけてどうぞ！

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🌟ポイント🌟
◆豚ミンチや鷄ミンチでも同じ樣に作れます！
鷄だとあっさり♪

◆ナツメグの代わりにカレー粉を少し入れても美味しいです。

◆パン粉はしっかり押し付けると剥がれません◎

◆白菜にしっかり火が通っていないと、辛く感じる場合があります。
追加で燒くか、レンチンで火を通してあげると辛味が飛びます！

◆冷藏：2、3日
◆冷凍：3週間ほど
レンチン解凍→トースターで温めて🙆‍♀️

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