Kenken Coffee

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【抽出檢證】バイパス抽出でコーヒーの味はどう變わるのか?希釋抽出法【差し湯】

影片類型
一般
發布日期/時間
2024年3月1日 19:00
動畫長さ
21:44
觀看次數
9743
點讚數
113
コメント數
20
エンゲージメント率
1.4%
データ確認日時
2024年3月6日 21:00

動畫概要

今回はバイパスの抽出檢證をやっていきます。

■目次
00:00 バイパスについて
00:56 レシピ
01:30 淹れ方
02:21 抽出準備
03:43 抽出①②
06:15 抽出後のドリッパー
06:58 TDS測定①②
08:23 收率計算①②
09:44 バイパス計算②
11:08 バイパス②
11:40 テイスティング②③
13:53 抽出③
14:52 TDS測定③
15:13 收率計算③
15:34 バイパス計算③
16:05 バイパス③
16:29 テイスティング③
17:30 結果
18:57 考察
20:44 結論

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