【 Pizzeria da NERO 公式ホームページ 】
https://www.pizzeria-da-nero.com/

【 Pizzeria da NERO 公式インスタグラム 】
  / pizzeria.da_nero  

【 Pizzeria da NERO Googleマップ 】
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壓倒的な手際と情熱で、たった1人の厨房で約60名分のランチを作り上げるピッツァ職人に密着しました！

舞臺は、福岡で人氣を集める「Pizzeria da NERO（ピッツェリア ダ ネロ）」。
オーナーシェフの田畑さんは、かつて「不器用だからピザ職人にはなれないかもしれない」と言われた過去を持ちます。しかし、誰よりも努力を重ね、獨自の高加水生地を編み出し、連日豫約が殺到する人氣店を作り上げました。

「ワンオペでやる」と決めて作られた厨房で、ピッツァとパスタを同時に、そして完璧なクオリティで仕上げていく神業オペレーションは必見です。不器用な男が努力の末に辿り着いた、極上のピッツァと熱いストーリーをぜひ最後までご覽ください！

こんにちは！Japanese Kitchen Tourです。
このチャンネルでは、日本の臺所に密着し、料理人たちの技と想い、そして日本食の素晴らしさを世界に屆けます。

壽司・ラーメン・うどん・そば・刺身・屋臺グルメなどの王道和食はもちろん、町中華やデカ盛り店、ストリートフード、スイーツまで、樣々な料理の仕込みや裏側をリアルに記録。
料理人の一日や、傳統を守る職人の人生にも深く迫るドキュメントチャンネルです。

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