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■ポイント■

砂糖でよーく揉むべし

茄子の皮は砂糖で揉むと柔らかくなるので事前に砂糖だけで
よく揉んでおきましょう。
その後の鹽とミョウバンもよくすり込んでおきましょう。

ポイントは以上です。シンプルに揉んで漬ければできるので是非お試しください😇

■材料2~3人前■

なす4本 500g
砂糖 小さじ2
鹽 大さじ1
ミョウバン 小さじ半分
水 150cc
ジップロック Lサイズ1枚


何かあればこちらまでお願い致します。
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使用音樂
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＃茄子
#漬物
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